忙活了几日,小酒坊已初具成型,只等砍来竹子将酒坊封顶,再晾晒干就可以投入使用。
正好可以利用这个时间制备酒曲。
“酒品好坏其要在酒曲。”
曾记得爷爷说过,酿酒过程其实大同小异,关键就在于酒曲。
有人以为酒曲就是酵母菌,其实不然,酵母菌只是将糖转化为酒精,要将粮食转化为糖则需要其他有益菌。
食用酒的主要成分自然是酒精,但还有酸类,酯类,高级醇,多元醇等等。
这就是不同的酒口感不同的原因。
其中的关键就在于各家酿酒的酒曲不同。
当初爷爷将酿酒的所有要诀都教给了陆承,还指望着他继续家传手艺,可是后来他考上了大学,还读了研究生,现在还穿越到了另一个世界……
“就让我用爷爷的手艺造福一方吧,也算是对他老人家的一点藉慰。”
陆承正准备开始制作酒曲。
林幼娘走了过来。
“相公,酒坊就要完工了,不知道相公准备用什么酿酒呢?不如让我去买些粮食回来吧。”
陆承说道:“不用去买,去村里收些红薯回来就可以。”
“红薯?”林幼娘不禁皱起了眉头:“相公是要用红薯酿酒?”
陆承笑问道:“怎么,不行?”
林幼娘心中很是不安,莫非相公要胡来?可想着陆承为这件事光筹划就很费了些苦心,又怎么回事胡来的呢,便应承了下来。
“那我去村里收些红薯吧。”
林幼娘拿了些钱去到了村子里。
池塘边,榕树下,好些个村妇围坐在一起,此时村里已经做了几台织布机出来,都在说那织布机的好。
见林幼娘走了过来,村妇们热情地将她叫了过来。
“陆家媳妇,今儿怎么有空出来走走,来坐,吃瓜子。”
拉过林幼娘,就往她手里塞了把瓜子。
在外面还是第一次有人对她这么热情,林幼娘满脸通红,连忙推辞。
“不用不用,我不爱吃这个。”
林幼娘怕村妇们太过热情,赶紧说明来意。
“嫂子婶婶们,我想买点红薯,不知道你们有没有?”
“有啊!那玩意能吃还管饱,谁家没个几百斤的。”
又问:“陆家媳妇,你买那东西做啥?”
林幼娘不敢直说,她自己也有些觉得红薯酿酒不太靠谱。
旁边一人说道:“当然是吃啊,那东西不是喂鸡喂猪就是吃,还能用来做啥?”
一想不对。
别人家说买,那肯定是拿来吃的,可陆承家又是大米饭又顿顿都是肉的,能吃红薯?
想着,陆承正忙着建酒坊,说是要准备酿酒。
“你们不会是拿红薯酿酒的吧?”
几人一脸紧张地看着林幼娘,见她点了点头,更是替她着急。
“哎哟那可不行,原先村里就有人拿红薯酿过酒,那味道就跟泔水似的,可不能用它来酿酒。”
林幼娘眉头紧皱,她也很担心。
“可能我相公有好的法子吧。”
林幼娘正设法帮陆承找借口开脱,旁边响起一个刺耳泼辣的笑声。
“哈哈……红薯酿酒?猪都不吃!”
尤翠兰扭着水桶腰,昂着头,撅着嘴,走了过来。
尤翠兰为人刻薄又爱颠倒是非,还泼辣蛮横,这些人往常见了尤翠兰都要绕着走的,可如今村里搞起了纺织业,就想是把心拧在一起了似的,看着尤翠兰也没那么怕了。
“哟,翠兰嫂啊,今儿怎么没出去传闲话啊,倒是有空跑这儿来闹腾了。”
“死婆娘,你说什么呢你?!小心我撕烂你的嘴!她不是要买红薯吗,我来问问价不行吗?!”
尤翠兰又问林幼娘:“你怎么收啊?我那儿的红薯可是又大又好,价低了我可不卖!”
尤翠兰昂着个头,一脸傲娇,好像她家的红薯是金子做的似的。
林幼娘说道:“我家相公说了,只要红薯个大没坏,我们一文钱一斤收。”
“真的?”
尤翠兰一脸诧异,原想着要趁机嘲弄她一番,没想到林幼娘出的价让她也很意外。
红薯虽说能吃还管饱,可吃多了也会胀气,谁家有粮食还会常吃红薯啊,也就是备着准备荒年的。
旁边一个小嫂子连忙拉过林幼娘,替她干着急。
“那红薯啊不值什么钱,十文钱就能买一大筐,你要真想要的话,我给你百十斤,不要你的钱。”笔趣吧
林幼娘急忙说道:“这怎么行,我出来时候我相公都和我说好了的,不给你们钱,他该怪我了。”
“你看你这孩子……”
小嫂子老婶子们好一番劝说,可林幼娘坚持要按一文钱一斤的收。
几人一合计,每家给几十斤,价钱就按一文钱两斤收。
这下,尤翠兰可不高兴了。
“怎么滴?你们要抢生意不成?可是我先跟陆家媳妇说好的。”
“怎么就说好了?一文钱一斤,你才想得美呢。一个红薯两三斤,都够买一斤大米的了。你家红薯就那么金贵,能顶得上大米?”
村妇们对着尤翠兰好一顿冷嘲热讽。
“村长搞的织布机没你的份,你心里不痛快吧?那是你活该!谁让你有事没事就传人闲话的呢。”
“前儿我还听你在那儿传陆家媳妇的坏话呢,说人家是灾星?我看啊,你才是灾星。织布机多好的事儿啊,经你一闹腾,你家连口汤都喝不着。”
“我看啊,你简直就是个败家娘们儿。”
“说谁是败家娘们儿?!”尤翠兰顿时怒火中烧,指着几人就大声叫嚷起来。
“不就是有了个织布机嘛,有什么好神气的?!不就是每月能挣二两银子了嘛,有什么好了不得的?!我兄弟在李老爷家给我谋了个差事,每个月至少能挣……三两银子。”
“就你?嚯嚯……李老爷能给你三两?我怎么听说李老爷家的小妾每月也才领二两银子呢,难不成你兄弟是要你给李老爷当正牌夫人?”
“就她那样的,怎么能给李老爷当正牌夫人呢,李老爷的眼光可高着呢,该是去给李老爷当娘的吧。”
“你可得让李老爷好好孝敬你,等你发达了,可别忘了咱这村子,哈哈……”
村妇们好一番嘲笑。
尤翠兰气得脸紫胀,一双砂锅大的拳头捏了又捏,可她无法反驳,因为她本来就是说的瞎话。她兄弟只是说了,可没打包票说能拿多少月钱。
现在也只有使出看家绝学,撒泼打滚了,不然怎么把面子挣回来?!
就在这时,一个村妇轻蔑一笑。
“我看啊,你就是见不得村里人过上好日子了,是来找茬的吧?”
“找茬?”
尤翠兰冷冷一笑。
“就当我是来找茬的吧,今天她要不把我家的红薯收了,陆家酒坊就休想办起来!”
气势十足,气吞山河,宛如一尊胎神,让人好笑,笑掉大牙。
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